第二季度，市食品安全委员会办公室主要针对我市部分蔬菜种植基地、水产养殖基地、食品生产（加工）企业、农贸市场、商场（超市）、食品批发部、餐饮饭店等单位生产（制作）、销售的食品进行了评价抽检，检测品种主要以蔬菜、食用醋、酒类、猪肉、竹笋、食品包装盒等6大类食品或食品包装盒为主，项目包括农药残留、微生物等59项检测项目。

　　本次共抽检食品或食品包装盒67批次，经法定检测机构检测，蔬菜、酒类、猪肉、食品包装盒等4大类65批次食品均符合相关规定，但食用醋、笋制品等2大类食品中2批次不合格，总体合格率为97.01%。在随机抽样的67个检测样品中，有35个为本地产食品，有1个不合格，本地产食品合格率达到97.14%，外地产的32个检测样品中，1个不合格，合格率为96.88%。

　　具体不合格产品有金冠食品（福建）有限公司生产的食醋（白米醋）（生产日期：2010.03.29）和西天目乡泗部村（现为月亮桥村）生产的1批次腌制笋（湿笋）。对上述两个不合格的产品，相关部门正在依法查处中，也欢迎群众举报投诉。

　　目前正值高温天气，处于食物中毒和肠道传染病多发季节，市食品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局提醒消费者要注意夏季的饮食安全，应选择有工商营业执照和食品流通许可证的正规食品经营场所购买食品，注意销售场所的储藏条件，仔细察看食品包装标识，确认食品生产日期、保质期、生产厂家和生产地址等，如发现产品有变质迹象，如胀袋、异味、分层、包装破损等，应立即停用，并向有关部门反映，避免可能造成的伤害。

　　建议消费者慎购散装、裸装食品，并注意其标识及保质期、销售环境、产品的卫生防护措施和销售人员的卫生状况，对色泽过于艳丽的产品应谨慎购买，食用无包装熟肉制品前进行高温消毒，以降低风险系数；食用时令果蔬宜采用浸泡、削皮等处理措施；凉菜、熟食买回后要尽快食用，做好的凉菜熟食应在两小时内吃完，如果仍有剩下的，一定要放在冰箱保存，食用前要加热，吃不完的菜不能过夜，倒掉，以免影响身体健康。